Resep Kuliner Bebek Masak Hitam Manis

Resep Kuliner Bebek Masak Hitam Manis

Apabila bosan dengan kuliner berbahan dasar dari ayam, tak ada salanya untuk mencoba mengkreasikan resep kuliner berbahan dasar bebek. Salah satunya yuang patut untuk dicoba adalah Bebek Masak Hitam Manis. Bebek sudah bukan lagi bahan makanan yang awam untuk masyarakat Indonesia. Bebek pun dapat diolah menjadi aneka macam masakan yang lezat.

Nah, salah satunya adalah Bebek Masak Hitam Manis ini. Seperti judulnya, kuliner lezat ini punya rasa manis. Untuk mengkreasikannya pun cukup mudah. Sehingga untuk anda yang ingin mencoba menyantap kuliner ini tak perlu repot keluar rumah untuk mencari penjualnya. Anda bisa beranjak ke dapur rumah anda dan membuat Bebak Masak Hitam Manis. 

Resep Kuliner
Bebek Masak Hitam Manis

Nah, berikut ini resepnya :

 Bahan-bahan :          

  • Bebek 1 ekor (potong jadi 6 bagian)
  • Air 500 ml
  • Garam 1 sendok teh
  • Bawang putih 4 siung (iris tiois)
  • Saus tiram 1 sendok makan
  • Daun bawang 2 batang (iris tipis)
  • Cabai merah 1 buah (buang bijinya, dan iris tipis)
  • Air perasan jeruk nipis 2 sendok teh
  • Daun salam 2 lembar
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • Kecap manis 3 sendok makan
  • Madu 3 sendok makan
  • Daun kucai 1 batang (iris tipis)

Bumbu Halus:

  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 6 butir
  • Kemiri 1 butir (sangrai)
  • Jahe 2 centimeter
  • Garam 1 sendok teh

Langkah Pembuatan :


1. Langkah pertama untuk mengkreasikan resep kuliner yang satu ini adalah terlebih dahulu lumuri bebek dengan air perasan jeruk nipis dan juga garam. Diamkan terlebih dahulu hingga meresap selama kurang lebih 15 menit
2. Cuci bersih menggunakan air mengalir
3. Berikutnya siapkan panci dan didihkan air, masukkan bebek ke dalam panci bersama dengan bumbu halus dan juga daun salam. Masak sampai bebek empuk serta matang
4. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan
5. Panaskan minyak dalam wajan di atas kompor dengan api besar, kemudian goreng bebek hingga bewarna keemasan dan permukaannya terlihat renyah. Angkat serta tiriskan
6. Lanjutkan dengan memanaskan 2 sendok makan minyak untuk menumis, kemudian tumis bawang putih sampai harum
7. Lanjutkan dengan menambahkan bahan-bahan yang tersisa dalam resep kuliner ini. Aduk merata semua bahan
8. Setelah itu masukkan bebek yang tadi sudah digoreng. Aduk merta dan masak sampai dengan bumbu meresap

9. Angkat dan taruh di piring saji. Bebek Masak Hitam Manis pun siap untuk disantap

0 Response to "Resep Kuliner Bebek Masak Hitam Manis"

Posting Komentar